Nếu bạn là một người thích ăn vặt thì chắc hẳn bạn không thể từ bỏ sở thích này của mình ở mọi lúc mói nơi, đặc biệt là trong những chuyến du lịch với hàng ngàn món ăn vặt ngon lạ độc đáo ở khắp mọi miền đất nước. Trong chuyến đi du lịch phố cổ Hội An, bạn cũng sẽ bắt gặp được rất nhiều món ăn vặt ngon không thể bỏ qua. Cùng hoiantrip.org điểm qua những món ăn vặt ngon ở Hội An nhìn thôi cũng thèm nhé.
NHỮNG MÓN ĂN VẶT NGON Ở HỘI AN
1. Chè bắp Hội An
Dạo quanh khu phố cổ Hội An. Du khách sẽ dễ dàng bắt gặp các gánh hàng rong với những hương vị thơm ngon. Lan tỏa trong đó là hương vị của chè bắp thơm phức mùi bắp cùng nước cốt dừa. Chè bắp Hội An được làm từ những trái bắp tại vùng Cẩm Nam được bồi đắp một lượng phù sa màu mỡ từ sông thu bồn. Chính vì thế mà bắp nơi đây có hương vị đậm đà vừa ngọt vừa dẻo thơm.
Ngồi nhấm nháp chén chè bắp đắm chìm vào dòng người đi trên phố. Bạn sẽ cảm nhận được không khí thanh bình, cuộc sống hằng ngày của con người nơi phố Hội.
2. Thịt xiên nướng cuốn
Ở phố cổ, các hàng quán thịt xiên nướng được báy bán quanh các con phố. Nhưng tập trung nhiều nhất tại quanh bờ sông hoài khu chùa Cầu và sau lưng khu Bài Chòi. Thịt xiên nướng ở đây nổi bật bởi không chỉ ngon vừa mềm vừa thơm mà giá còn rất rẻ. Những xiên thịt luôn được tẩm ướp thấm vị hương xa và thơm của riềng và mè. Bạn sẽ được ăn cùng với bánh tráng, rau sống, bánh ướt và nước chấm đặc trưng đi kèm. Những miếng thịt xiên nướng nóng hổi giòn tan trong miệng sẽ làm cho bạn vô cùng kích thích.
3. Bánh căn
Đây là một món ăn vặt vô cùng dân dã và phổ biến tại Hội An. Những hàng bánh cắn thường xuất hiện vào mỗi buổi chiều. Lớp vỏ bánh được chiên giòn nhưng không hề cứng. Bạn sẽ được ăn kèm với đu đủ chua và rau sống nên sẽ không thấy ngấy. Bạn còn có thể lựa chọn bánh có thêm trứng hoặc không.
Xem thêm: cao lầu hội an – cơm gà hội an – ăn gì ở hội an.
4. Kem ống Hội An
Đi bộ trong phố nhâm nhi một cây kem ống Hội An lạnh tê đầu lười với vị ngậy của sữa dừa hay vị ngọt của socola. Có rất nhiều vị cũng như màu sắc của kem mà bạn có thể chọn lựa. Vì kem được làm thủ công nên rất nhanh tan lắm đấy.
5. Tào phớ
Nhìn bề ngoài thì tào phớ Hội An không khác gì so với nhiều nơi khác. Tuy nhiên, nếu tinh ý bạn sẽ nhận thấy sự khác biết của tào phớ giữa các vùng miền. Tao phớ ở Hội An là sự hòa quyện tinh tế giữa hai vùng Bắc Nam. Không chỉ vừa mịn vừa nhẹ như tào phớ Hà Nội, mà còn đủ ngọt, đủ thơm như tào phớ tại Sài Gòn.
6. Sắn đập
Bánh sắn đập đã có từ xa xưa, ngày đó nhà nào cũng có một vài thùng sắn lát. Theo tháng năm, sắn đập trở thành món ăn vặt nổi tiếng tại Hội An như hiện nay. Bánh sắn đập đương nhiên là được làm từ sắn (trong nam gọi là khoai mì) nhưng phải là loại sắn sẻo, ít xơ vừa được đào từ rẫy về. Bánh sắn đập trông rất hấp dẫn với những sợi dừa trắng nõn cùng những hạt đàu li ti trải dài trên bề mặt. Vừa cắn một miếng, mùi thơm đặc trưng của vùng cỏ nội ập về ngây nhất. Sắn đập có vị bùi bùi của sắn, ngọt béo của dừa và đầu phộng.
7. Bánh cầu vồng (“bánh chín tầng mây”)
Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy loại bánh có cái tên thật kiêu “bánh chín tầng mây” này tại các của tiệm bánh ngọn ven phố cổ. Bánh được làm từ bột sắn, nước cốt dừa, lá dứa,… Khi ăn bạn sẽ có cảm giác giống như bánh da lợn của miền Tây vậy, dẻo dẻo, dính dính. Nhưng vị ngọt của nó dịu hơn, thơm và có nhiều màu sắc.
8. Xí mà (Chí mà phủ)
Xí mà hay còn được gọi là chè mè đen ngon đến lạ lùng. Chén chè đen mịn, sền sệt và thơm phức. Dạo quanh phố cổ mệt rồi thì ngồi lề đường thưởng thức một chén chè mè đen thơm ngát thì còn gì bằng.
9. Nước mót (nước trà cánh sen)
Nếu đã đặt chân đến Hội An thì bạn không thể bỏ qua hàng nước này. Chỉ đơn giản là một cốc nước chè, nhưng được nấu cùng với sen. Có thể bạn chưa biết sen xứ Quảng thơm như thế nào đâu. Để có được những cốc nước này, người nấu phải hái sen từ lúc sáng sớm. Như thế thì mới giữ được hương sen hòa quyền vào hương trà thơm ngát.
Cứ mỗi cốc trà đều được điểm xuyến thêm một cánh sen, một lá trà, một quả táo khô cực kỳ đẹp mắt. Nhấp một chút trà cánh sen bạn sẽ thấy lưu luyến nơi này đấy.
10. Bánh bèo
Bành bèo Hội An rất khác biệt với nhiều nơi khác. Phần nước sốt được chế biến từ những con tôm đất băm nhỏ xào với bột gạo và thêm một ít gia vị, hành lá trà quế. Khi ăn cho thêm một chút nước măn ớt cay cay, bạn sẽ thấy chúng ngon đến nhường nào.
Ngoài những món ắn được kể ở trên thì còn có rất nhiều những món ăn vặt ngon ở Hội An nhìn thôi cũng thèm cho những du khách yêu thích ẩm thực phố Hội khám phá và thưởng thức. Hy vọng bạn có một chuyến thăm thú tại Hội An vui vẻ với những món ăn ngon.
